Nombre: Sleigh’r Clone (Double Alt) Estilo: Altbier Método: Todo Grano (All Grain) Batch: 19 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 24.6 litros Ingredientes Fermentables 10.5 lb (4.76 kg) de Malta Pale 2-Row (EE. UU.) – 78.5% de la receta 1 lb (0.45 kg) de Malta Munich – Light 10L (EE. UU.) – 7.5% 1 lb (0.45 kg) de Malta Caramel/Crystal 60L (EE. UU.) – 7.5% 0.5 lb (0.23 kg) de Malta CaraHell (Alemana) – 3.7% 4 oz…
Nombre: Long Trail Ale Clone Estilo de Cerveza: Altbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 8.57 galones (32.5 litros) Ingredientes Fermentables 14 lb (6.35 kg) American – Pale 2-Row 1.30 lb (0.59 kg) American – Caramel / Crystal 40L 1 lb (0.45 kg) American – Caramel / Crystal 80L 1.50 lb (0.68 kg) American – Wheat Lúpulos 0.30 oz (8.5 g) Chinook (60 min) 0.50 oz (14 g) Northern Brewer (15 min) 0.50 oz (14…
Nombre: Düsseldorf Altbier Estilo de Cerveza: Altbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 24 litros Ingredientes 6 lbs 10 oz – Malta Pale (Weyermann) (3.3 SRM) 2 lbs 3.3 oz – Carahell (Weyermann) (13.0 SRM) 2 lbs 3.3 oz – Malta Pale de Trigo (Weyermann) (2.0 SRM) 1 lbs 3.7 oz – Caramunich I (Weyermann) (51.0 SRM) 1.4 oz – Pilgrim [10.1%] – Hervir 60 min 0.7 oz – Sybilla [6.4%] – Hervir 10 min 10 g – Irish…
Nombre: Monster Alt Estilo de Cerveza: Altbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 25 litros Ingredientes 1.32 cucharaditas – PH 5.2 Estabilizador (Maceración 60 min) 8 lbs 4.28 oz – Malta Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) 1 lbs 8.69 oz – Malta Munich (Thomas Fawcet) (12.7 SRM) 8.82 oz – Malta Caramelo / Crystal 400 EBC (203.0 SRM) 2.12 oz Malta Black (Thomas Fawcett) (710.7 SRM) 0.78 oz – Northern Brewer [12.3%] – Hervir 60 min 0.68 oz – Hallertauer,…
Nombre: Zum Uerige Estilo de Cerveza: Altbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 18,9 litros Ingredientes 8 lbs 8 oz – Malta Munich – 20L (20.0 SRM) 1 lb – Malta Melanoidina (20.0 SRM) 2.5 oz – Spalter [6.0%] – Hervir 60 min 0,25 cucharadita – Irish Moss (Hervir 10 min) 1 paquete de levadura – European Ale (Wyeast Labs # 1338) Instrucciones adicionales Hervir: 60 minutos Perfil de la cerveza Densidad Inicial:1.048 (11.8° P) Densidad Final:1.017 SG (4.3° P)…
Nombre: Sculpin IPA Estilo de Cerveza: American IPA Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 7 lbs – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2.0 SRM) 1 lb 4 oz – Malta Caramelo / Crystal – 10L (10.0 SRM) 1 lb – Cara-Pils / Dextrina (2.0 SRM) 8 oz – Malva Caravienne (22.0 SRM) 1 oz – Amarillo Gold [8.5%] – First Wort (Lúpulos) 3 lbs – Extracto Seco Extra Ligero (3.0 SRM) 0.5 oz – Warrior…