Nombre: Blackberry Saison Estilo de Cerveza: Saison Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 25.5 litros Ingredientes Malta Pale 2-Row, 3.18 kg Trigo blanco, 1.36 kg Trigo laminado, 450 g Cáscaras de arroz, 450 g Lúpulo Motueka, 14 g (45 min) Lúpulo Motueka, 14 g (25 min) Lúpulo Nelson Sauvin, 14 g (10 min) Lúpulo Nelson Sauvin, 14 g (2 min) Levadura Wyeast – French Saison 3711 Perfil de la cerveza…
Nombre: Spring Citrus Citra Saison Estilo de Cerveza: Saison Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 56% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 5.45 kg de malta Pilsner Belga (74.1%) 1.22 kg de malta Vienna Alemana (16.7%) 0.68 kg de malta Caramel Wheat Alemana (9.3%) Lúpulos 8.5 g de Citra, 60 min, 11.99 IBU 28 g de Citra, 15 min, 19.83 IBU 21 g de Citra, al final del hervido (whirlpool 1 min), 0.06…
Nombre: Brett Farmhouse Saison Estilo de Cerveza: Saison Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 23 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 27 litros Ingredientes Fermentables 3 kg de malta Rahr – Premium Pilsner (60%) 1 kg de malta Bestmalz – BEST Wheat Malt (20%) 0.50 kg de azúcar de maíz (dextrosa) (10%) 0.30 kg de malta Castle Malting – Château Munich (6%) 0.20 kg de malta Bestmalz – BEST Melanoidin (4%) Lúpulos 15 g de Northern Brewer…
Nombre: Saison Dupont Estilo de Cerveza: Saison Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 50 litros Ingredientes 11 lbs 0.48 oz – Malta Pilsner (2 Hileras) Bel (2.0 SRM) 2 lbs 3.27 oz – Malta de Trigo, Bel (3.0 SRM) 8 lbs 13.10 oz – Malta Vienn (3.5 SRM) 7.05 oz – Extracto Seco Ligero (LDE) – Starter (8.0 SRM) (Extracto) 2 lbs 3.27 oz – Candi Sugar Claro (0.5 SRM) 10.58 oz – Azucar de Mesa (Sucrosa) (1.0 SRM)…
Nombre: Saison del Bufón Estilo de Cerveza: Saison Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 32 lts – Agua Destilada (Agua) 3 g – Yeso (Sulfato de Calcio) (Maceración 60 min) 2 g – Sal de Epsom (MgSO4) (Maceración 60 min) 8 lbs 13.1 oz – Malta Lager (1.5 SRM) 14.1 oz – Malta de Trigo, Bélgica (2.0 SRM) 10.6 oz – Avena Malteada (1.0 SRM) 7.1 oz – Malta Aromática (76.1 SRM) 0.5…