Nombre: Mercy Extra Stout Estilo de Cerveza: Irish Extra Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 18.9 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 23.8 litros Ingredientes Fermentables 4.10 kg de malta Pale Ale Finlandesa (68.9%) 1.35 kg de cebada tostada británica (22.7%) 0.25 kg de malta Black Finlandesa (4.2%) 0.25 kg de malta Crystal 100 Finlandesa (4.2%) Lúpulos 56.50 g de East Kent Goldings @ 60 min, AA: 5%, IBU: 37.99 Levadura Wyeast – Irish Ale 1084.…
Nombre: St. Patrick’s Irish Extra Stout Estilo de Cerveza: Irish Extra Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 150 litros Eficiencia: 80% Pre-hervor: 157.98 litros Ingredientes Fermentables 40 kg de malta Bestmalz – BEST Pale Ale (84.2%) 3 kg de avena en copos (6.3%) 2.5 kg de cebada tostada Bestmalz – BEST Roasted Barley (5.3%) 2 kg de malta Bestmalz – BEST Special X (4.2%) Lúpulos 112 g de Nugget (amargor) @ 60 min, AA:…
Nombre: Guinness Clon Estilo de Cerveza: Irish Extra Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Eficiencia: 71.9% Pre-hervor: 24.13 litros Ingredientes Fermentables 3.49 kg de Muntons Maris Otter (68%) 0.51 kg de cebada tostada French & Jupps (10%) 1.03 kg de cebada en copos (20%) 0.10 kg de Carafa III 1886 Malt House (2%) Lúpulos 49.5 g de Target (8.8% AA) añadidos al inicio del hervor (30 minutos, 43.3 IBU) Otros 5 g…
Nombre: Wallace Stout Estilo de Cerveza: Irish Extra Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 29,6 litros Ingredientes 8 lbs – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2,0 SRM) 1 lb – Cebada Tostada (550.0 SRM) 1 lb – Cebada en Copos (1.7 SRM) 8 oz – Malta Chocolate (450.0 SRM) 2 lbs – Malta Múnich (9.0 SRM) 1 lb – Avena en Copos (1.0 SRM) 1 lb – Malta de Trigo Blanco (2.4 SRM) 1 oz -…
Nombre: Brendans Irish Pub Ale Estilo de Cerveza: Irish Extra Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 18 litros Ingredientes 8 lbs – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2,0 SRM) 2 lbs – Malta Munich – 20L (20.0 SRM) 4.22 oz – Malta Caramelo / Crystal – 80L (80.0 SRM) 4.22 oz – Malta Chocolate (450.0 SRM) 4.22 oz – Carafa II (412.0 SRM) 0.75 oz – Magnum [14.0%] – Hervir 60 min 1 – Tableta…