Nombre: Pineapple Stout Estilo de Cerveza: Tropical Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 0.23 kg de malta Roasted Barley (4.2%) 0.23 kg de malta Pale Chocolate (4.2%) 1.36 kg de piña fresca (25%) 3.18 kg de Extracto de Malta Seco – Claro (58.3%) 0.45 kg de malta Caramelo / Cristal 80L (8.3%) Lúpulos 20 g de Magnum (15% AA) – Hervido 60 min (37.1 IBU)…
Nombre: Tropical Smoked Stout Estilo de Cerveza: Tropical Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 3.8 litros Eficiencia: 60% Pre-hervor: 6.1 litros Ingredientes Fermentables 0.73 kg de malta Pale 2-Row (56.1%) 0.085 kg de malta Roasted Barley (6.6%) 0.057 kg de malta Carapils (Dextrine Malt) (4.4%) 0.057 kg de malta Dark Chocolate (4.4%) 0.17 kg de malta Smoked (German) (13.2%) 0.057 kg de Flaked Barley (4.4%) 0.14 kg de malta Smoked (American) (11%) Lúpulos 14…
Nombre: Pirate Stout Estilo de Cerveza: Tropical Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 24.6 litros Eficiencia: 85% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 5.44 kg de malta Pale 2-Row (85.7%) 0.68 kg de malta Chocolate (10.7%) 0.23 kg de azúcar Turbinado (adición tardía en el hervido) (3.6%) Lúpulos 28 g de HBC 472 (6.3% AA) – Primera adición de mosto (19.33 IBU) 28 g de HBC 472 (6.3% AA) – Hervido 15 min (8.72 IBU)…
Nombre: Caribbean Stout Estilo de Cerveza: Tropical Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 47,3 litros Ingredientes 12,15 gal – Agua Dulce Para Stout (Agua) 12.3 g – Cloruro de Calcio (Maceración 60 min) 8.44 g – Sal de Epsom (MgSO4) (Maceración 60 min) 3.15 g – Bicarbonato de Sodio (Maceración 60 min) 1.99 g – Tiza (Maceración 60 min) 21 lbs 9.69 oz – Malta Pale, Maris Otter (3.0 SRM) 1 lb 6.93 oz – Malta Caramelo…
Nombre: Black Hole Sun Estilo de Cerveza: Tropical Stout Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 18 litros Ingredientes 9 g – Tiza (Maceración 60 min) 0.5 g – Cloruro de Calcio (Maceración 60 min) 12 lbs 10.83 oz – Malta Pale, Maris Otter (3.0 SRM) 7.11 oz – Cebada Tostada (300.0 SRM) 3.99 oz – Malta Caramelo / Crystal – 60L (60.0 SRM) 7.05 oz – Malta Caramelo / Crystal -120L (120.0 SRM) 7.05 oz – Malta Café…