Nombre: Mexican Lager Estilo de Cerveza: American Lager Tipo de Receta: Todo Grano Rendimiento: 21 litros Eficiencia: 85% Pre-hervor: 28 litros Ingredientes 3.4 kg Malta Pilsner Americana (85.7%) 450 g Arroz Inflado (11.4%) 115 g Cáscaras de Arroz (2.9%) 28 g Lúpulo Tettnanger (3.7% AA) – Hervido durante 90 min 1 paquete levadura White Labs – Mexican Lager WLP940 Perfil de la cerveza Densidad Inicial (OG): 1.049 Densidad Final (FG): 1.008 ABV: 5.4% SRM: 2.8…
Nombre: Dry Hopped Lager Estilo de Cerveza: American Lager Tipo de Receta: Todo Grano Rendimiento: 21 litros Eficiencia: 68% Pre-hervor: 28.5 litros Ingredientes 3.50 kg Malta Pale 2-Row Canadiense (74.5%) 1 kg Malta Pilsner Belga (21.3%) 0.20 kg Malta Biscuit Red Shed (4.3%) 11.3 g Lúpulo Hallertau Blanc (10% AA) – Hervido durante 60 min 1 aquete de levadura Escarpment Labs Copenhagen Lager Perfil de la cerveza Densidad Inicial (OG): 1.046 Densidad Final (FG): 1.011…
Nombre: Corona Extra Estilo de Cerveza: American Lager Tipo de Receta: Todo Grano Rendimiento: 50 litros Eficiencia: 78% Pre-hervor: 58 litros Ingredientes 5 kg Malta Pilsner Alemana (62.5%) 2 kg Arroz en Hojuelas (25%) 1 kg Maíz en Hojuelas (12.5%) 15 g Lúpulo Magnum (15% AA) – Hervido durante 60 min 1 paquete de levadura White Labs German Bock Lager WLP833 Perfil de la cerveza Densidad Inicial (OG): 1.040 Densidad Final (FG): 1.006 ABV: 4.5%…
Nombre: Premium Lager Estilo de Cerveza: American Lager Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 6 lbs – Malta Pale (6 Hileras) EE. UU. (2,0 SRM) 5 lbs – Malta Pale (2 Hileras) US (2,0 SRM) 1 lbs – Arroz en Copos (1.0 SRM) 8 oz – Malta Caramelo / Crystal – 20L (20.0 SRM) 0.75 oz – Pellet Cascade [5.3%] – Hervir 60 minutos 0.75 oz – Pellet Cascade [5.3%] – Hervir 30 minutos 0.75 oz…
Nombre: Common American Lager Estilo de Cerveza: American Lager Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 3,6 g – Tiza (Maceración 60 min) 1,7 g – Sal de Epsom (MgSO4) (Maceración 60 min) 0,8 g – Cloruro de Calcio (Maceración 60 min) 4 lbs 8 oz – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2.0 SRM) 4 lbs 8 oz – Malta Pale (6 Hileras) EE. UU. (2.0 SRM) 12 oz – Maíz en Copos (1.3 SRM)…