Nombre: Snowclone Estilo de Cerveza: American Strong Ale Método de Elaboración: Todo grano Tiempo de Hervido: 60 min Rendimiento: 19 litros Eficiencia: 75% Pre-hervor: 26.5 litros Ingredientes Fermentables 5.89 kg (13 lb) de Pale 2-Row Americano 1.13 kg (2.50 lb) de Caramelo / Crystal 80L Americano 0.23 kg (0.50 lb) de Chocolate Americano Lúpulos 28 g (1 oz) de Willamette (hervor 30 min) 28 g (1 oz) de Mosaic (hervor 2 min) 28 g (1…
Nombre: Hoppy Winter Imperial Estilo de Cerveza: American Strong Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 41.6 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 47.3 litros Ingredientes Fermentables 4.54 kg (10 lb) de Maris Otter Pale 4.54 kg (10 lb) de Pilsner Belga 2.72 kg (6 lb) de Munich Light Alemán 0.91 kg (2 lb) de Centeno Alemán 0.91 kg (2 lb) de Aromático Belga 0.68 kg (1.5 lb) de CaraMunich I Alemán 0.45 kg (1 lb) de…
Nombre: Founding Fathers Colonial Ale Estilo de Cerveza: American Strong Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 19.7 litros Eficiencia: 60% Pre-hervor: 24.6 litros Ingredientes Fermentables 5 kg American – Pale 2-Row (70.5%) 0.45 kg Belgian – Biscuit (6.4%) 0.11 kg Flaked Corn (1.6%) 0.23 kg Flaked Oats (3.2%) 0.23 kg Flaked Rye (3.2%) 0.17 kg American – Wheat (2.4%) 0.23 kg Azúcar morena (adición tardía al hervido) (3.2%) 0.45 kg Miel (adición tardía al…
Nombre: Imperial Red Ale Estilo de Cerveza: American Strong Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22,7 litros Ingredientes 8 lbs – Golden Promise (2.4 SRM) 8 lbs – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2.0 SRM) 2 lbs – Malta Munich (9.0 SRM) 1 lb 8 oz – Malta Caramelo / Crystal – 40L (40.0 SRM) 1 lb – Malta Caramelo / Crystal – 120L (120.0 SRM) 1 oz – Warrior [15.0%] – Hervir 90 min 1…
Este clon de Arrogant Bastard rinde homenaje a una de las cervezas más icónicas del estilo, destacando por su alto amargor, cuerpo medio-alto y un perfil aromático resinoso y maltoso a la vez. Es una receta ideal para cerveceros que buscan una cerveza potente, compleja y con personalidad marcada. Nombre: Arrogant Bastard Clon Estilo de cerveza: American Strong Ale Tipo de receta: Todo grano Rendimiento: 18 litros Ingredientes 12 lbs – Malta Pale (2 Hileras) US (2,0 SRM)…