Nombre: Duck Head American Stout
Estilo de Cerveza: American Stout
Tipo de Receta: Todo grano
Rendimiento: 19,8 litros
Ingredientes
- 5 lbs – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2,0 SRM) (Grano)
- 2 lbs – Malta Munich (8,0 SRM) (Grano)
- 2 lbs – Avena en Copos (1.0 SRM) (Grano)
- 1 lb – Cebada Tostada (300.0 SRM) (Grano)
- 1 lb – Malta Victory (25.0 SRM) (Grano)
- 8 oz – Cebada en Copos (1.7 SRM) (Grano)
- 8 oz – Malta Blackprinz® (Briess) (500.0 SRM) (Grano)
- 8 oz – Malta Chocolate (350.0 SRM) (Grano)
- 0.5 oz – El Dorado [13.0%] – Hervir 90 min (Lúpulo)
- 1 oz – Centennial [11.6%] – Hervir 30 min (Lúpulo)
- 1 oz – Willamette [3.5%] – Hervir 15 min (Lúpulo)
- 1 paquete de levadura – Irish Ale Yeast (White Labs # WLP004) (Levadura)
Instrucciones adicionales
Hervir: 90 minutos
Perfil de la cerveza
Densidad Inicial: 1.066 (15.9° P)
Densidad Final: 1.020 SG (5.0° P)
ABV: 6.0%
SRM: 45.6
IBU: 60.7
Tipo de Receta: Todo grano
Rendimiento: 19,8 litros
