British Strong Ale
Nombre: Vintage Ale
Estilo de Cerveza: British Strong Ale
Tipo de Receta: Todo grano
Rendimiento: 20 litros
Ingredientes
- 4 g – Yeso (Sulfato de Calcio) (Maceración 60 min) (Varios)
- 2 g – Cloruro de Calcio (Maceración 60 min) (Varios)
- 2 ml – Ácido Láctico (Maceración 60 min) (Varios)
- 1 tableta – Camdem (Maceración 0 min) (Varios)
- 10 lb – Gleneagles Maris Otter (Crisp) (3.5 SRM) (Grano)
- 5 lbs 8 oz – Maris Otter (4.5 SRM) (Grano)
- 16 oz – Crystal Doble Tostado (Simpsons) (110.0 SRM) (Grano)
- 1 lb – Copos de Trigo (1.6 SRM) (Grano)
- 4 oz – Copos de Maíz (1.3 SRM) (Grano)
- 1 oz – Target [10.8%] – Hervir 60 min (Lúpulo)
- 1 oz – East Kent Goldings (EKG) [4.6%] – Hervir 20 min (Lúpulo)
- 1 tableta – Whirlfloc (Hervir 15 min) (Varios)
- 1 oz – East Kent Goldings (EKG) [4.6%] – Hervir 0 min (Lúpulo)
- 2 paquetes de levadura – English (Fullers) Ale (White Labs # WLP002) (Levadura)
Perfil de la cerveza
Densidad Inicial: 1.083 (19.9° P)
Densidad Final: 1.025 SG (6.3° P)
ABV: 7.6%
Tipo de Receta: Todo grano
Rendimiento: 20 litros
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