Nombre: Welcome Party Gose Estilo de Cerveza: Gose Tipo de Receta: All Grain Rendimiento: 45.4 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 49.2 litros Ingredientes Fermentables 9.07 kg de Malta Golden Promise del Reino Unido 0.91 kg de Malta Acidulada Alemana Otros 0.50 cucharadita de sal kosher (macerar) 0.50 onza de Fermcap (clarificante, macerar) 1.50 unidades de Whirlfloc (clarificante, macerar) Levadura 2 unidades de Lallemand – WildBrew Philly Sour Perfil de la cerveza Densidad Inicial: 1.043 Densidad Final:…

Nombre: Yuzu American Gose Estilo de Cerveza: Gose Tipo de Receta: BIAB (Brew in a Bag) Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 65% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 3.30 kg de The Swaen – Swaen Ale 1 kg de Malta de Trigo Alemán Lúpulos 28 g de Hallertau Mittelfrüh (hervir 60 min) Otros 20 g de ácido acético (macerar) 20 g de sal marina (hervir 5 min) 14 g de semillas de cilantro (macerar 5 min) 50…

Nombre: GOSTI «Tomato Gose» Estilo de Cerveza: Gose Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 270 litros Eficiencia: 86% Pre-hervor: 300 litros Ingredientes 36 kg de malta Pilsner (Castle Malting – Château Pilsen 2RS) 11.50 kg de malta Pale Ale (Castle Malting – Château Pale Ale) 1.25 kg de malta Whiskey Light (Castle Malting – Château Whiskey Light) 2.50 kg de malta Wheat Blanc (Castle Malting – Château Wheat Blanc) 50 g de lúpulo Magnum (hervido,…

Nombre: Gose con Lima y Jalapeño Estilo de Cerveza: Gose Tipo de Receta: BIAB (Brew In A Bag) Rendimiento: 10 litros Eficiencia: 65% Pre-hervor: 11.4 litros Ingredientes 1.03 kg malta Pilsner americana 1.08 kg malta de trigo americana 220 g malta Carapils 20 g lúpulo Citra (para dry hop, 6 días) 3 jalapeños (para hervir, 10 min) 3 jalapeños (para la fermentación secundaria, 5 días) 15 g semillas de cilantro (hervir, 10 min) 10 g…

Nombre: Imperial Margarita Gose Estilo de Cerveza: Gose Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.82 litros Eficiencia: 65% Pre-hervor: 28.39 litros Ingredientes Fermentables 7 lb (3.18 kg) de malta Maris Otter Pale 7 lb (3.18 kg) de malta Pilsner 1.25 lb (0.57 kg) de malta acidulada alemana (adición tardía al hervido) 8 oz (0.23 kg) de Carapils (malta dextrina) 8 oz (0.23 kg) de cáscaras de arroz 4 oz (0.11 kg) de malta acidulada alemana…