Nombre: Boags Draught 1942 Estilo de Cerveza: Australian Sparkling Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 23 litros Eficiencia: 78% Pre-hervor: 30 litros Ingredientes Malta American Ale (Gladfield): 3 kg Malta Maris Otter (Bairds): 500 g Azúcar de caña: 500 g Malta de Trigo (Americana): 100 g Malta Caramelo/Crystal 60L (Americana): 60 g Lúpulo Kent Goldings (Pellet): 20 g (60 min) Lúpulo Pride of Ringwood (Pellet): 10 g (20 min) Lúpulo Kent Goldings (Pellet): 10…

Nombre: Aussie Sparkling Ale Estilo de Cerveza: Australian Sparkling Ale Tipo de Receta: Todo grano (BIAB) Rendimiento: 22.7 litros Eficiencia: 80% Pre-hervor: 30.3 litros Ingredientes Malta Pilsner (Americana): 2.95 kg Malta de Trigo Roja (Americana): 907 g Malta Caramelo/Crystal 120L (Americana): 113 g Azúcar de caña (adición tardía en hervor): 454 g Lúpulo Pride of Ringwood (Pellet): 25 g (60 min) Whirfloc: 1 unidad (a los 15 min de hervor) Levadura Australian Ale WLP009 (White…

Nombre: Stone and Wood Clone Estilo de Cerveza: Australian Sparkling Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 4.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 7.1 litros Ingredientes Malta Pale Ale (Americana): 830 g Malta de Trigo (Americana): 166 g Malta Caramelo/Crystal 20L (Americana): 13 g Carapils/Dextrina (Americana): 23 g Lúpulo Galaxy (Pellet): 3 g (30 min), 3 g (1 min), 20 g (Dry Hop – 5 días) Whirfloc: 0.50 cucharadita (a los 15 min de hervor) Levadura…

Nombre: Australian Spark Estilo de Cerveza: Australian Sparkling Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 19 litros Ingredientes 4 kg – Malta Suave 500 g – Malta Cristal 500 g – Azúcar Blanca 28 g – Pride of Ringwood en Pellets [Hervir 60 min]  14 g – Pride of Ringwood en Pellets [Hervir 10 min] 1 – Tableta Wirlfloc 15 g – Levadura Ale a elección Instrucciones adicionales Fermentación Primaria: 5 días Fermentación Secundaria: 2…

Nombre: Coopers Sparkling Ale Estilo de Cerveza: Australian Sparkling Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20,8 litros Ingredientes 7 lbs 8 oz – Malta Pilsner (2 Hileras) Alemania (2.0 SRM) 8 oz – Malta Caramelo / Crystal – 60L (60.0 SRM) 10.58 oz – Azúcar de Caña (Remolacha) (0.0 SRM) 0.94 oz – Pride of Ringwood [6.7%] – Hervir 75 min 2.2 g – Koppaflock (Hervir 15 min) 6 paquetes de levadura – Australian Ale Yeast (Coopers)…