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Recetas de cerveza German Leichtbier

Recetas de cerveza German Leichtbier

Recetas de German Leichtbier

Recetas de German Leichtbier

Las cervezas de estilo German Leichtbier son  lagers alemanas pálidas, altamente atenuadas, de cuerpo ligero, con menos alcohol y calorías que las cervezas de intensidad normal. Son cervezas moderadamente amargas, con sabores apreciables de malta y lúpulo, pero aún interesantes de beber.

Comentarios

Comercializadas originalmente como una cerveza orientada a la dieta con bajos carbohidratos, alcohol y calorías. Se pronuncia «LYESHT-beer». También puede ser conocida como una Diat Pils o Helles, el estilo está en la densidad clase schankbier. Otras variaciones de cervezas clase Leicht pueden ser elaboradas de Weissbier, Kölsch y Altbier; todas estas cervezas son mejor registradas en la categoría Cervezas de Estilo Mixto.

Historia

Las versiones tradicionales existían como bebidas para trabajadores con carga física en fábricas o campos, pero las versiones modernas están más basadas en productos americanos populares de la misma clase.

Ingredientes Característicos

Similar a una Pilsner Alemana o una Helles, utiliza malta Pils continental, levadura lager alemana y lúpulos tipo Saaz.

 

Recetas de cerveza German Leichtbier

Nombre Tipo de Receta Volumen
Mark’s Leichtbier Todo grano 20 litros
Auckland Leichtbier Todo grano 23 litros

 

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