Recetas de cerveza estilo Dark Mild

Las cervezas de estilo Dark Mild son ales de sesión británicas, oscuras, de baja densidad, enfocadas en la malta, adaptadas para que sean fáciles de beber. Son cervezas refrescantes, pero sabrosas, con una amplia gama de expresiones de malta oscura o azúcar oscura.

Recetas de cerveza Dark Mild

Nombre	Tipo de Receta	Volumen
Mish Mild	Todo grano	18 litros
Peanut Butter Mild	Todo grano	22,7 litros
Stoke Dark Mild	Todo grano	24,6 litros
English Dark Mild	Todo grano	20,8 litros
Oat Malt AK Mild	Todo grano	18,9 litros

Comentarios

La mayoría son cervezas de sesión de baja densidad que rondan el 3,2%, aunque algunas versiones pueden ser más fuertes (4%+) y están destinadas a la exportación, festivales, estacionalidad y/u ocasiones especiales.

Generalmente servidas de barril; las versiones embotelladas con intensidad de sesión a menudo no viajan bien. Una amplia gama de interpretaciones son posibles.

Historia

Históricamente, «mild» era simplemente una cerveza sin envejecer y podía ser utilizado como un adjetivo para distinguir entre cervezas añejadas o muy lupuladas.

Las Mild modernas tienen sus raíces en las cervezas más débiles tipo X de la década de 1800, aunque las Mild Oscuras no aparecieron hasta el siglo XX. En el uso actual, el término implica una cerveza de menor intensidad con menos amargor del lúpulo que las bitters.

Cada vez más raro. No hay una conexión histórica o relación entre Mild y Porter.