Las cervezas de estilo Czech Pale Lager son de cuerpo ligero, ricas, refrescantes, lupuladas y amargas, que poseen los sabores familiares de la versión más fuerte Premium Czech Pale Lager (tipo Pilsner) pero con menos alcohol, menos cuerpo y un formato menos intenso.
Recetas de cerveza Czech Pale Lager
Nombre | Tipo de Receta | Volumen |
Bahan Pale Lager | Todo grano | 19 litros |
Stellar Pilsner | Todo grano | 20 litros |
Pilsner Estilo Jever | Extracto | 18 litros |
Coffee Lager of Doom | Todo grano | 19 litros |
MaxPils Czech Pale Lager | Todo grano | 23 litros |
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El nombre checo para el estilo es světlé výčepní pivo.
Historia
Josef Groll inicialmente elaboró dos tipos de cerveza en 1842-1843, una výčepní y una ležák, duplicando la producción de la menor de ellas. Evan Rail especula que éstas probablemente eran cervezas de 10°P y 12°P, pero con výčepní siendo la más débil. Este es el tipo de cerveza más consumida actualmente en la República Checa.
Ingredientes característicos
Agua blanda con bajo contenido de sulfatos y carbonatos, lúpulos tipo Saaz, malta Pilsner checa, levadura lager checa. El agua baja en iones proporciona un distintivo perfil de lúpulo suave y redondeado a pesar de las altas tasas de lupulado.
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Última actualización el 2024-10-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados