Recetas de cerveza estilo British Brown Ale

Recetas de British Brown Ale

Una ale británica maltosa, marrón, Orientada al caramelo sin los sabores tostados de una Porter

Recetas de cerveza British Brown Ale

NombreTipo de recetaVolumen
Old Peculier ClonExtracto22,7 litros
Nut Brown AleTodo grano46,9 litros
Newcastle Brown AleExtracto3,8 litros
Roasted Pecan Brown AleTodo grano20 litros
London Brown AleTodo grano19 litros

Historia

Las Brown Ale tienen una larga historia en Gran Bretaña, a pesar que varios tipos diferentes de productos utilizan ese nombre en varias ocasiones.

Las Brown Ale modernas son una creación del siglo XX como producto embotellado; que no es el mismo que los productos históricos del mismo nombre.

Se elabora en una amplia gama de densidades, pero las modernas son generalmente de fuerte interpretación (para los estándares del Reino Unido).

Comentarios

Una categoría de amplio alcance con diferentes interpretaciones posibles, que van desde baja coloración, lupuladas, profundas, más oscuras, enfocadas en el caramelo; sin embargo, ninguna de las versiones tiene sabores fuertemente tostados.

Ingredientes característicos

Malta mild ale o pale ale británica con maltas caramelo. También puede tener pequeñas cantidades de maltas más oscuras (por ejemplo, chocolate) para proporcionar color y carácter a nuez. Variedades de lúpulos ingleses son los más auténticos.

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Última actualización el 2024-11-14 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados