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Receta de English Apple Wine (Vino de Manzana)

Nombre: English Apple Wine Estilo de Sidra: Vino de Manzana Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 22,7 litros Ingredientes 20,8 lts – Sidra de Manzana (Primaria 2 semanas) 1,2 cucharaditas – Nutrientes de Levadura (Primaria 2 semanas) 2.5 lbs – Azúcar Morena Ligera (Primaria 2 semanas) 3,7 lts – Concentrado de Jugo de Manzana (Primario 2 semanas) 6 tabletas – Campden (Metabisulfito de Sodio) (Primaria 24 horas) 6 cucharaditas – Enzima de Pectina (Primaria 2 semanas) 1 paquete de…

Vino de Manzana

El término para esta categoría es tradicional, pero posiblemente engañoso: se trata simplemente de una sidra con sustancial azúcar añadida para alcanzar mayores niveles de alcohol que una sidra estándar. Como tal, se acerca más a un vino blanco que cualquier otro estilo. No se utilizan frutas distintas a las manzanas en este estilo. Impresión General Por lo general como un vino blanco seco, equilibrado y con baja astringencia y amargor. Aroma/Sabor Comparable a una…