Nombre: Killer Apple Cider Estilo de Sidra: Sidra de Nueva Inglaterra Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 18,9 litros Ingredientes 1 lbs 8 oz – Azúcar de Maíz (Dextrosa) (0.0 SRM) 4.8 oz – Azúcar Morena Ligera (8.0 SRM) 1 paquete de levadura – Lalvin – K1V-1116 (Lallemand – Lalvin # K1V-1116) 8 lbs – Sidra Fresca (3.0 SRM) Perfil de la sidra Densidad Inicial: 1.081 (19.5° P) Densidad Final: 1.012 SG (3.0° P) ABV: 9.1% SRM: 4,4 IBU: 0 Tipo de…
Esta es una sidra hecha con manzanas características de Nueva Inglaterra para una acidez relativamente alta, con aditivos para elevar los niveles de alcohol y contribuir con notas de sabor adicionales. Impresión General Cuerpo y carácter sustancial. Típicamente es relativamente seca, pero puede ser algo dulce en balance y no contener alcohol cálido. Aroma/Sabor Una sabrosa sidra con robusto carácter de manzana, fuerte alcohol y sabores derivados de los aditivos de azúcar; tradicionalmente seca. Apariencia…