Nombre: Small Helles Estilo de Cerveza: Munich Helles Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Descripción La decocción es opcional en esta receta, utilizar dos paquetes de levadura para asegurar un conteo de células suficiente. Ingredientes 2 g – Cloruro de Calcio (Maceración 60 min) 0.5 cucharadita – Estabilizador PH 5.2 (Maceración 60 min) 7 lbs 8 oz – Malta Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) 1 lb – Malta Múnich (9.0 SRM) 4 oz – Malta Melanoidina (Weyermann)…

Nombre: Hurricane Helles Estilo de Cerveza: Munich Helles Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 42 litros Ingredientes 19 lbs – Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) 2 lbs – Malta Vienna (Weyermann) (3.0 SRM) 8 oz – Malta Munich – 10L (10.0 SRM) 3 oz – Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] – Hervir 60 min 1 – Tableta Whirlfloc (Hervir 15 min) 3 paquetes de levadura – German Lager (White Labs # WLP838) Instrucciones adicionales Hervir: 90 minutos Perfil de la…