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Hidromiel Dulce

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Receta de Mark’s Sweet Mead (Hidromiel Dulce)

Nombre: Mark’s Sweet Mead Estilo de Hidromiel: Hidromiel Dulce Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 18,9 litros Ingredientes 18,9 lts – Agua para Cerveceros (Agua) 1 paquete de levadura – Sweet Mead / Wine (White Labs # WLP720) 5 cucharaditas – Nutrientes de Levadura (Primaria 3 días) 14 lbs – Miel (1.0 SRM) Instrucciones adicionales Hervir: 60 minutos Perfil de la hidromiel Densidad Inicial: 1.097 (23.0° P) Densidad Final: 0.978 SG (-5.7° P) ABV: 15.7% SRM: 2,9 Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 18,9 litros…

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In Estilos de Hidromiel

Hidromiel Dulce

Impresión General Similar en equilibrio, cuerpo, final e intensidad de sabor a un bien elaborado postre de vino (como un Sauternes), con una mezcla agradable de carácter a miel, dulzor residual, ésteres frutales suaves y alcohol limpio. La complejidad, armonía y equilibrio de los elementos sensoriales es lo más deseado, sin inconsistencias en color, aroma, sabor o retrogusto. El equilibrio adecuado de dulzor, acidez, alcohol y carácter a miel es la medida final esencial de…

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