Nombre: Peroni Bohemian Pils Estilo de Cerveza: Czech Premium Pale Lager Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 45.4 litros Eficiencia: 52% Pre-hervor: 45.4 litros Ingredientes Fermentables 2.27 kg Maíz en copos (16.7%) 2.72 kg Malta Pilsner Alemana (20%) 7.71 kg Malta Pale 2-Row Americana (56.7%) 0.91 kg Azúcar de caña (6.7%) Lúpulos 35 g Saaz, Pellets, 3.5% AA, 60 minutos (6.72 IBU) Levadura Attenuación promedio: 75%. Floculación: Media. Temperatura óptima de fermentación: 18-22 °C (66…

Nombre: Pilsner Urquell Clon Estilo de Cerveza: Czech Premium Pale Lager Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 24.6 litros Eficiencia: 65% Pre-hervor: 36.4 litros Ingredientes Fermentables 4.72 kg Malta Pilsner Bohemia Alemana (82%) 0.59 kg Malta Vienna Alemana (10.3%) 0.44 kg Malta Munich (7.7%) Lúpulos 48 g Saaz, Pellets, 3.8% AA, 80 minutos (19.5 IBU) 29 g Saaz, Pellets, 3.8% AA, 45 minutos (10.44 IBU) 28 g Saaz, Pellets, 3.8% AA, 25 minutos (7.45 IBU)…

Nombre: Budvar Original Clone Estilo de Cerveza: Czech Premium Pale Lager Tipo de Receta: Todo Grano Rendimiento: 25 litros Eficiencia: 75% Pre-hervor: 30 litros Ingredientes Fermentables 4.90 kg de Pilsner Alemán 0.30 kg de Melanoidin Alemán 0.30 kg de Carapils Alemán Lúpulos 40 g de Saaz (Hervido 60 min) 20 g de Saaz (Hervido 40 min) 30 g de Saaz (Hervido 20 min) Levadura 1 unidad de Wyeast – Budvar Lager 2000 Otros 0.50 cada…

Nombre: Mosaic Pilsner Estilo de Cerveza: Czech Premium Pale Lager Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 8 litros Descripción Deliciosa presencia de lúpulo, Muy balanceada, Sin diacetilo o sulfuros. Tal vez algo dulce para algunos. Ingredientes 3 lbs 5.06 oz – Malta Pilsner (BESTMALZ) (1.8 SRM) 3 oz – Malta Vienna (Great Western) (3.5 SRM) 3 oz – Malta Munich I (Weyermann) (7.1 SRM) 1.50 oz – Malta Acidulada (BESTMALZ) (3.0 SRM) 0.16 oz – Mosaic [12.4%] -…