Recetas de cerveza estilo Light American Lager

Las cervezas de estilo Light American Lager son altamente carbonatadas y de cuerpo muy ligero, son lagers para ser consumidas extremadamente frías. Muy refrescantes y saciadoras de la sed.

Recetas de Light American Lager

Nombre	Tipo de Receta	Volumen
Chuckweiser	Todo grano	20 Litros
Hippie Chick Lager	Todo grano	39,7 litros
Miller Lite Clon	Todo grano	20,8 litros
Dos Equis Clon	Todo grano	18,9 litros
Stella Artois Clon	BIAB	25 litros

Historia

Coors fabricó una por pocos años en los 40’. Las versiones modernas fueron originalmente producidas por Rheingold en 1967 para llegar a consumidores que realizaban dieta, pero sólo se convirtió en una cerveza popular en 1973 después de que la cervecería Miller adquiriera la receta y la promoviera fuertemente entre los fanáticos del deporte con el slogan: “sabe muy bien, con menos calorías”.

Características

Diseñada para cautivar al más amplio rango de público posible. Los sabores fuertes no se consideran apropiados.

Ingredientes

Cebada de dos o seis hileras, con un alto porcentaje (sobre el 40%) de arroz o maíz como adjuntos. Las enzimas adicionales permiten un cuerpo más ligero y menos carbohidratos.