Las cervezas de estilo Belgian Dark Strong Ale son oscuras, complejas y muy fuertes, con una deliciosa mezcla de riqueza de malta, sabores a frutos negros y elementos especiados. Son cervezas complejas, ricas, suaves y peligrosas.
Recetas de cerveza Belgian Dark Strong Ale
| Nombre | Tipo de Receta | Volumen |
| Dibble Strong Dark | Todo grano | 18 litros |
| Westvleteren XII | Todo grano | 18,9 litros |
| Rochefort 10 Clon | Todo grano | 19 litros |
Historia
La mayoría de las versiones son únicas en carácter reflejando las características de cervecerías individuales, producida en cantidades limitadas y a menudo altamente codiciadas.
Características
Las versiones Trapenses auténticas tienden a ser más secas que las versiones de Abadía, que pueden ser más dulces y de cuerpo pleno. Tradicionalmente acondicionada en botella (o refermentada en botella) y a veces conocida como Trapense Quadruple.
Ingredientes
Cepas de levadura belga propensas a la producción de alcoholes superiores, ésteres y a veces compuestos fenólicos, con jarabe de azúcar o azúcares caramelizados sin refinar y levaduras que proporcionan gran parte de la complejidad. Comúnmente se utilizan lúpulos tipo Saaz, tipo inglés o Styrian Goldings. Generalmente no se utilizan especias, y si se utilizan, se mantienen sutiles y en el trasfondo.
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Última actualización el 2025-05-07 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados