Nombre: Sahti Viking Beer Estilo de Cerveza: Sahti Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 19 litros Eficiencia: 75% Pre-hervor: 19 litros Ingredientes Fermentables 0.57 kg de malta Caramel 60L 0.01 kg de azúcar blanda candi rubia 5.26 kg de malta pilsner alemana 1.22 kg de malta Munich alemana 0.53 kg de malta Crystal Rye inglesa Lúpulos 20 g de Green Bullet (11% AA) a 80 °C durante 1 minuto en el macerado 20 g de…

Nombre: Norwegian Ale – Octopussy Estilo de Cerveza: Sahti Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 80% Pre-hervor: 20.8 litros Ingredientes Fermentables 4.08 kg de malta Pilsner Americana (62.3%) 2.27 kg de malta Munich Light Alemana (34.6%) 113 g de malta Acidulada Alemana (1.7%) 85 g de malta Ahumada Alemana (1.3%) Lúpulos 56 g de Cascade (hoja, 5% AA) en whirlpool a 79 °C durante 60 minutos (13.6 IBU). Otros 24 ramas de…