Las cervezas de estilo International Dark Lager son versiones más oscuras y quizás más dulces deel estilo International Pale Lager, con un poco más de cuerpo y sabor, pero igualmente restringida en amargor. El bajo amargor deja a la malta como elemento de sabor primario y los bajos niveles de lúpulo aportan poco al balance general.
Recetas de cerveza International Dark Lager
| Nombre | Tipo de Receta | Volumen |
| BL Bris American Dark Lager | Todo grano | 20 litros |
| Lager Negra | Todo grano | 23 litros |
Comentarios
Un amplio rango de lagers internacionales que son más oscuras que pálidas y no asertivamente amargas y/o tostadas.
Historia
Son versiones más oscuras de la Lager Pálida Internacional, frecuentemente creadas por las mismas cervecerías industriales con la intención de apelar a una mayor audiencia. A menudo una adaptación más colorida o endulzada de una lager pálida industrial, o una versión más accesible (y más barata) de la lager oscura tradicional.
Ingredientes característicos
Malta de dos o seis hileras, maíz, arroz o azúcar como adjuntos. Ligero uso de maltas caramelo y oscuras. Las versiones comerciales usan agentes colorantes.
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Última actualización el 2024-10-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados