Las cervezas de estilo Czech Amber Lager están orientadas a la malta, con un carácter a lúpulo que puede variar de bajo a muy significativo.
Los sabores a malta pueden variar un poco, dando lugar a diferentes interpretaciones que van desde pan y suave bizcocho, a dulce y algo de caramelo.
Recetas de Czech Amber Lager
Nombre | Tipo de Receta | Volumen |
Mark’s Czech Amber Lager | Todo grano | 40 litros |
Single Malt Lager | Todo grano | 20 litros |
Bohemian Lager | Extracto/granos | 19 litros |
Grackle Polotmavy | Todo grano | 22,7 litros |
Na zdravi | Todo grano | 23,7 litros |
Historia
Una lager estilo Vienna, que no ha dejado de ser elaborada en República Checa. Un resurgimiento de las pequeñas cervecerías abiertas en la República Checa ha incrementado el número de ejemplos de este estilo.
Comentarios
El nombre checo del estilo es polotmavé pivo, que se traduce como medio oscuro. Este estilo es una combinación de los estilos checos polotmavý ležák (11-12,9°P) y polotmavé speciální pivo (13-14,9°P).
Ingredientes característicos
Malta Pilsner y caramelo, pero se pueden utilizar también maltas Vienna y Múnich. Agua de bajo contenido mineral, lúpulos tipo Saaz, levadura lager checa.
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Última actualización el 2024-11-14 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados