Recetas de cerveza estilo Trappist Single

Las cervezas de estilo Trappist Single son pálidas, amargas, muy atenuadas y bien carbonatadas, que muestra un carácter a levadura Trapense frutal-especiado, un perfil de lúpulo especiado-floral, y un suave y sostenedor paladar a malta a grano-dulce.

Recetas de cerveza Trappist Single

Nombre	Tipo de Receta	Volumen
Papa Don’t Preach	Todo grano	18 litros
Westvleteren Blonde	Todo grano	40 litros
Abbey Single	Todo grano	20,8 litros
Belgian Single	BIAB	20,8 litros
Westmalle Extra clon	Todo grano	20,8 litros

Historia

Mientras las cervecerías Trapenses tienen la tradición de elaborar una cerveza de menor intensidad como ración diaria del monje, la cerveza amarga y pálida que describe este estilo es un invento relativamente moderno que refleja los gustos actuales. Westvleteren elaboró primero las suyas en 1999, pero reemplazó los antiguos productos de menor densidad.

Comentarios

A menudo no etiquetada o disponible fuera del monasterio, o elaborada con poca frecuencia. También podría ser llamada cerveza del monje o cerveza del hermano. Muy atenuada, por lo general un 85% o más.