Nombre: Westmalle Extra clon Estilo de Cerveza: Trappist Single Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 75% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 4.3 kg de malta Pilsner belga (100%) Lúpulos 67 g de Saaz (Pellet, 3.5% AA) en el primer wort (0 minutos) (IBU 19.67) 67 g de Saaz (Pellet, 3.5% AA) en el hervor por 10 minutos (IBU 11.78) Otros 5 g de yeso (gypsum) en el agua para la maceración 1…
Nombre: Belgian Single Estilo de Cerveza: Trappist Single Tipo de Receta: BIAB (Brew in a Bag) Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 4.08 kg de malta Pilsner americana (87.8%) 0.45 kg de azúcar de maíz (dextrosa) (9.8%) 0.11 kg de malta belga Aromatic (2.4%) Lúpulos 56 g de Saaz, en pellet, 3.5% AA, hervido por 60 minutos (26.95 IBU) 28 g de Saaz, en pellet, 3.5% AA, hervido por 5 minutos…
Nombre: Abbey Single Estilo de Cerveza: Trappist Single Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 3.4 kg de malta belga Pilsner (71.4%) 0.9 kg de malta belga CaraVienne (19%) 0.45 kg de miel (añadida al final de la cocción) (9.5%) Lúpulos 21 g de Hallertau alemán (60 min de hervor, 8.21 IBU) 35 g de Hallertau alemán (20 min de hervor, 8.28 IBU) 28 g de Saaz…
Nombre: Westvleteren Blonde clon Estilo de Cerveza: Trappist Single Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 40 litros Ingredientes 18 lbs 8 oz – Malta Pilsner (2 Hileras) Alemania (2.0 SRM) 1 lb – Azúcar de Mesa (Sucrosa) (1.0 SRM) 2 oz – Northern Brewer [9.6%] – Hervir 40 min 1 oz – Hallertauer Mittelfrueh [4.4%] – Hervir 20 min 1 oz – Hallertauer Mittelfrueh [3.0%] – Hervir 20 min 1 oz – Celeia [3.7%] – Hervir 12 min…
Nombre: Papa Don’t Preach Estilo de Cerveza: Trappist Single Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 18 litros Ingredientes 7.87 gal – Agua para Cervecero (Agua) 7 lbs – Malta Château Pilsne (ABS) (1.5 SRM) 8 oz – Malta Aromática (Briess) (ABS) (20.0 SRM) 8 oz – Cara-Pils / Dextrina (2.0 SRM) 4 oz – Acidulada (Weyermann) (1.8 SRM) 1 oz – Tettnang, EE. UU. [4.5%] – Hervir 60 min 1 oz – Tettnang, EE. UU. [4.5%] – Hervir…