Nombre: Gale’s HSB Estilo de Cerveza: Strong Bitter Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 12 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 14 litros Ingredientes Fermentables 2 kg de malta Maris Otter Pale del Reino Unido (77%) 338 g de azúcar invertido (añadir al final de la ebullición) (13%) 157 g de trigo inflado (6%) 77 g de malta Crystal 140L del Reino Unido (3%) 25 g de malta Black Patent del Reino Unido (1%) Lúpulos 10 g de…
Nombre: Buggles Fitter Estilo de Cerveza: Strong Bitter Tipo de Receta: BIAB (Brew in a Bag) Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Fermentables 4.54 kg de malta Maris Otter Pale del Reino Unido (90.9%) 0.23 kg de malta Caramelo/Crystal 60L americana (4.5%) 0.23 kg de malta Victory americana (4.5%) Lúpulos 28.35 g de Northern Brewer en pellet (AA: 7.8%) – Hervor, 60 minutos, 29.85 IBU 14.17 g de Fuggles en pellet (AA: 4.5%)…
Nombre: Young’s Special London Ale clon Estilo de Cerveza: Strong Bitter Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 12 litros Eficiencia: 65% Pre-hervor: 18 litros Ingredientes Fermentables 3.47 kg de malta Maris Otter Pale del Reino Unido (92.7%) 272 g de malta Crystal 60L del Reino Unido (7.3%) Lúpulos 25.26 g de Fuggles (Pellet, 5% AA) a los 60 minutos de hervor (IBU 28.57) 8.84 g de East Kent Goldings (Pellet, 5% AA) a los 15…
Nombre: Red Bitter Estilo de Cerveza: Strong Bitter Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 19 litros Descripción El color es rojo cobrizo. Buen aroma lúpulo por el dry hop de Cascade. Intensos sabores a caramelo y cuerpo medio. Tiene un sabor increíble, pero no muy abundante. Ingredientes 8 lbs – Malta Pale [2 Hileras] 1 lb – Malta Cristal (60L) 1 lb – Malta Cristal (80L) 1 oz – Amarillo 9.0 AA (60 min) 0.5 oz…
Nombre: Fuller’s ESB Clon Estilo de Cerveza: Strong Bitter Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 12 lbs – Malta Pale Ale – Británica 1.5 lbs – Carapils Suave – Británica 1 lb – Malta Crystal Media – Británica 1 oz – Centennial (11.2% AA) 1 oz – Fuggles Británicos (4.0% AA) 0.25 oz – Kent Goldings (5.2% AA) 1/3 oz – Sales de Agua Burton 1 paquete de levadura – Wyeast #1968 (London…