Nombre: Cowtown Scottish Ale Estilo de Cerveza: Scottish Heavy Tipo de Receta: Cerveza Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 24.6 litros Ingredientes Fermentables 4.54 kg (10 lb) de Maris Otter Pale (Reino Unido) 454 g (1 lb) de Caramelo/Crystal 40L (EE. UU.) 85 g (3 oz) de Mroost 1400 MD (malta negra desamargada, Dingemans) 113 g (0.25 lb) de Pale Chocolate (Reino Unido) 227 g (0.50 lb) de Amber (Reino Unido) Lúpulos 28 g (1…
Nombre: Brew Dog San Diego Scotch Ale Estilo de Cerveza: Scottish Heavy Tipo de Receta: BIAB (Brew in a Bag) Rendimiento: 11,4 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 15,14 litros Ingredientes Fermentables 2,72 kg American Pale Ale Malt (57,5%) 0,91 kg American Munich 60L (19,2%) 0,45 kg UK Crystal 15L (9,6%) 0,11 kg UK Dark Crystal 80L (2,4%) 85 g German Carafa I (1,8%) 0,45 kg Azúcar de caña (9,6%) Lúpulos 57 g First Gold (7,5% AA)…
Nombre: Scottish Ale Heavy Estilo de Cerveza: Scottish Heavy Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 27,82 litros Ingredientes Fermentables 3,20 kg de Simpsons – Maris Otter Pale (78,4%) 350 g de Simpsons – Crystal T50 (8,6%) 350 g de Simpsons – Amber Malt (8,6%) 120 g de Weyermann – Caramunich Tipo 1 (2,9%) 30 g de Simpsons – Chocolate Malt (0,7%, adición tardía) 30 g de Weyermann – Roasted Barley…
Nombre: Scotch Heather Ale Estilo de Cerveza: Scottish Heavy Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 10 lbs – Malta Pale, Maris Otter (3.0 SRM) 1 lbs 4 oz – Malta Munich (9.0 SRM) 12 oz – Cara-Pils / Dextrina (2.0 SRM) 12 oz – Malta Caramelo / Crystal – 60L (60.0 SRM) 8 oz – Cebada Tostada (300.0 SRM) 1.5 oz – Cascade [5.5%] – Hervir 60 min 0.5 oz – Horizon [9.0%] – Hervir 60…
Nombre: Jamil’s Scottish Heavy Estilo de Cerveza: Scottish Heavy Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 18 litros Ingredientes 8 lbs 8 oz – Malta Pale Ale UK (3.0 SRM) 3 oz – Cebada Negra US (500.0 SRM) 0.75 oz – US Goldings [5.0%] – Hervir 60 min 4 paquetes de levadura – Wyeast 1728-Scottish Ale ( #) Perfil de la cerveza Densidad Inicial: 1.046 (11.4 °P) Densidad Final: 1.013 SG (3.4 °P) ABV: 4.3% SRM: 13,1 IBU: 15,5 Tipo de Receta: Todo…