Nombre: Welsh Strong Cask Old Ale Estilo de Cerveza: Old Ale Tipo de Receta: Extracto Rendimiento: 19 litros Eficiencia: 65% Pre-hervor: 13 litros Ingredientes Fermentables 1.36 kg Extracto de Malta Líquido (Light) 450 g Miel Granos 1.58 kg Malta Pale Maris Otter (Reino Unido) 225 g Malta Carapils (Dextrina, EE.UU.) 450 g Malta de Trigo (Reino Unido) 450 g Malta Stout (Irlanda) 340 g Malta Brown (Reino Unido) Lúpulos 28 g East Kent Goldings (5%…
Nombre: Long Long Time Ago Estilo de Cerveza: Old Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 13 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 18.98 litros Ingredientes Fermentables 3.5 kg Simpsons – Maris Otter pale (68.6%) 500 g Thomas Fawcett – Crystal Malt (9.8%) 500 g Thomas Fawcett – Dark Crystal Malt II (9.8%) 100 g Thomas Fawcett – Pale Chocolate Malt (2%) 500 g Melaza (9.8%) Lúpulos 28 g East Kent Goldings (60 min, 5.8% AA) 28…
Nombre: Hibernation Fuel Estilo de Cerveza: Old Ale Tipo de Receta: Todo grano (BIAB) Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 11.36 litros Ingredientes Fermentables 0.68 kg Avangard – Vienna (8.6%) 6.12 kg Muntons – Maris Otter (77.1%) 0.68 kg Flaked Oats (8.6%) 0.11 kg Viking – Dark Chocolate Malt (1.4%) 0.23 kg Weyermann – CaraAroma (2.9%) 0.11 kg American – Special Roast (1.4%) Lúpulos 28 g Amarillo (8.6% AA) – Hervir, 60 min (11.84 IBU)…
Nombre: Theakston Old Peculier Estilo de Cerveza: Old Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 9 lbs – Malta Pale (2 Hileras) Reino Unido (3,0 SRM) 12 oz – Malta Caramelo / Crystal – 60L (60.0 SRM) 12 oz – Trigo Torrefacto (1.7 SRM) 4 oz Malta Caramelo / Crystal – 120L (120.0 SRM) 3.2 oz – Malta Chocolate (450.0 SRM) 8 oz – Candi Sugar Claro (0,5 SRM) 4.8 oz – Azúcar Invertida (0.0…
Nombre: Old Fischer Ale Estilo de Cerveza: Old Ale Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 19 litros Descripción Una cerveza de invierno oscura (caoba), maltosa, compleja, cálida y llena de cuerpo. Casi como brandy. Ingredientes 11.7 lbs – Malta Pale Inglesa 1.2 lbs – Malta Cristal 60L 4.6 oz – Malta Chocolate 1.18 lbs – Azúcar Morena (Ázucar) 5 oz – Fuggles (3.6% AA) (Hervir 60 min) (39 IBU) 1.75 oz – Fuggles (3,6% AA) (Hervir…