Nombre: Stugöppning Estilo de Cerveza: Festbier Tipo de Receta: Todo Grano Rendimiento: 20 litros Eficiencia: 75% Pre-hervor: 26.25 litros Ingredientes Malta Weyermann Barke Pilsner: 3 kg Malta Munich: 1 kg Weyermann CaraRed: 0.2 kg Azúcar de caña (añadir al final del hervor): 0.3 kg Lúpulo Pacific Gem (15.4% AA): 7 g, hervir durante 60 min Lúpulo Tettnanger (4.5% AA): 15 g, hervir durante 15 min Lúpulo Tettnanger (4.5% AA): 15 g, hervir durante 5 min…
Nombre: Brumalt Festbier Estilo de Cerveza: Festbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22.7 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Malta Pale 2-Row Americana: 5.44 kg (92.3%) Brumalt Great Western: 454 g (7.7%) Lúpulos Magnum (12.9% AA): 14 g, hervir durante 60 min (IBU: 21.41) Levadura 1 paquete de Fermentis Saflager W-34/70 Perfil de la cerveza Densidad Inicial (OG): 1.056 Densidad Final (FG): 1.010 ABV: 6.1% SRM: 5.6 IBU: 21.4 Perfil del agua Para…
Nombre: Münchner Helles Estilo de Cerveza: Festbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20.8 litros Eficiencia: 70% Pre-hervor: 28.4 litros Ingredientes Malta Pilsner Alemana: 3.86 kg (66.3%) Malta Vienna Alemana: 907 g (15.6%) Malta Munich Light Alemana: 680 g (11.7%) Caramunich Belga: 57 g (1%) Extracto seco de malta Light: 317 g (5.5%) Lúpulos Tettnanger (4.5% AA): 28 g, hervir durante 45 min (IBU: 14.72) Saaz (3.5% AA): 14 g, hervir durante 45 min (IBU:…
Nombre: Festbier MBA Estilo de Cerveza: Festbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 60,5 litros Ingredientes 4 lbs – Malta Vienna (3.5 SRM) 15 lbs – Malta Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) 13 lbs – Malta Munich I (Weyermann) (7.1 SRM) 2 lbs – Carafoam (Weyermann) (2.0 SRM) 1.5 oz – Magnum [12.0%] – Hervir 60 min 1 oz – Hallertau [4.8%] – Hervir 10 min 3 paquetes de levadura – Octoberfest/Marzen Lager (White Labs # WLP820) Instrucciones adicionales…
Nombre: Double Hump Oktoberfest Estilo de Cerveza: Festbier Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 5 lbs – Malta Munich (9.0 SRM) 3 lbs – Malta Pilsner (2 Hileras) Ger (2,0 SRM) 3 lbs – Malta Viena (3.5 SRM) 1.9 oz – Carafa II (412.0 SRM) 0.8 oz – Hallertauer [4.3%] – Hervir 60 min 0.7 oz – Tettnang [4.8%] – Hervir 60 min 1 paquete de levadura – Octoberfest/Marzen Lager (White Labs # WLP820) Instrucciones…