Nombre: Black Barley Wine Estilo de Cerveza: American Barleywine Método: Todo Grano Tiempo de Hervido: 90 minutos Tamaño de Batch: 17 litros Pre-Hervido: 25.2 litros Eficiencia: 56.5% Ingredientes Fermentables 7.26 kg de Malta Premium 2-Row de Great Western (2 °L) – 80.5% 0.45 kg de Malta Caramelo – 60L de Briess (60 °L) – 5% 0.17 kg de Malta Tostada de Muntons (550 °L) – 1.9% 0.23 kg de Weyermann CaraAroma (140 °L) – 2.5%…
Nombre: Fast Kveik Barleywine Estilo de Cerveza: American Barleywine Método: Brew In A Bag (BIAB) Tamaño de Batch: 11.4 litros Eficiencia: 60% Pre-Hervido: 22.7 litros Ingredientes Fermentables 6.57 kg de Malta Munich Oscura Alemana (10 °L) 3.63 kg de Cebada en Copos de Briess (1.4 °L) 0.3 kg de Malta Pale 2-Row Americana (1.8 °L) Lúpulo 18 g de Columbus [15% AA] – Adición al hervido a 82°C durante 60 minutos (IBU: 45.9) Levadura Omega…
Nombre: Sierra Nevada Bigfoot Estilo de Cerveza: American Barleywine Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 20 litros Ingredientes 18 lbs – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2.0 SRM) 2 lbs – Malta Caramelo / Cristal – 60L (60.0 SRM) 1 lb – Cara-Pils / Dextrina (2.0 SRM) 4 oz – Malta Chocolate (350.0 SRM) 2 oz – Northern Brewer [9.0%] – Hervir 90 min 1 oz – Cascade [7.8%] – Hervir 90 min 1 oz – Cascade [7.8%]…
Nombre: Bravo Zulu Barleywine Estilo de Cerveza: American Barleywine Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 22,7 litros Ingredientes 18 lbs – Malta Pale (2 Hileras) EE. UU. (2.0 SRM) 4 lbs – Malta de Centeno (4.7 SRM) 1 lbs – Malta Munich – 10L (10.0 SRM) 12 oz – Malta Caramelo / Crystal – 40L (40.0 SRM) 8 oz – Malta Caramelo / Crystal -120L (120.0 SRM) 0.75 oz – Bravo [15.1%] – FWH 0.75 oz – Columbus (Tomahawk)…
Nombre: Alexa Barleywine Estilo de Cerveza: American Barleywine Tipo de Receta: Todo grano Rendimiento: 38 litros Ingredientes 15 g – Cloruro de Calcio (Maceración 60 min) 13 g – Yeso (Sulfato de Calcio) (Maceración 60 min) 13 lbs 3.6 oz – Malta Pale (2 Hileras) Reino Unido (3.0 SRM) 8 lbs 13.1 oz – Malta Munich (9.0 SRM) 7 lbs 11.5 oz – Pilsner (2 Hileras) Arg (2.0 SRM) 1 lbs 1.6 oz – Malta Caramel /…