Recetas de cerveza estilo Blonde Ale

Las cervezas Blonde Ale son fáciles de beber y accesibles, orientada a la malta, frecuentemente con interesantes notas a fruta, lúpulo o carácter de malta. Bien balanceadas y limpias, es una pinta refrescante sin sabores agresivos.

Recetas de cerveza Blonde Ale

Nombre	Tipo de Receta	Volumen
Bumbling Ale	Extracto	19 litros
Busty Blonde	Todo grano	20 litros
Hoppy Blonde	Todo grano	11,4 litros
Dead Pony Club	Todo grano	20 litros
Sierra Madre Pale Ale	Maceración parcial	19 litros

Comentarios

Alternativa de brewpub a la lager americana estándar, típicamente ofrecida como una cerveza artesanal de entrada.

Historia

Un estilo de cerveza artesanal americana producida por muchas microcervecerías y brewpubs, particularmente aquellos que no pueden producir lagers.

Existen variaciones regionales, pero en la mayoría de los lugares esta cerveza está diseñada como la menos desafiante de su tipo.

Ingredientes característicos

Generalmente todo malta, pero puede incluir hasta un 25% de malta de trigo y algún azúcar como adjunto. Cualquier variedad de lúpulo puede ser usado. Levadura limpia americana, ligeramente frutal inglesa o Kölsch.

También puede ser hecha con levadura lager o acondicionada en frío. Algunas versiones pueden tener miel, especias y/o añadir fruta.